Krem z ziemniaków z boczkiem

Nie wiem właściwie co nas podkusiło, żeby zrobić ten krem ale było warto. Nie wiem jak u Was ale u nas nie jadło się nigdy kremu z ziemniaków. Jedyną zupą ziemniaczaną znaną nam bliżej jest słynna zalewajka :) Mimo wszystko serdecznie polecam wypróbowanie tego przepisu! Z każdym dniem smakuje lepiej :)

Składniki:

• 1 litr bulionu
• 1 kg ziemniaków
• sól, pieprz, majeranek, szczypta gałki muszkatołowej
• niewielki kawałek wędzonego boczku (ok.10 dag)
• kwaśna śmietana 18%
• szczypiorek

Ziemniaki obieramy, myjemy, czyścimy i kroimy w kostkę. Wrzucamy je do gotującego się bulionu i czekamy aż zmiękną. Po tym czasie miksujemy wszystko blenderem i doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i gałką. Na osobnej patelni podsmażamy boczek. Krem podajemy ze śmietaną, boczkiem i szczypiorkiem.

Smacznego!